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HAPPY&SMILEのブログを更新してまいります。ぜひご覧ください。

  • 美味しい牡蠣は大森にもある!

    2020/09/30

    肉と牡蠣のお店

    Happy&Smileです!

    大森にはオイスターバーが少ないですよね?

    私も自分がお店を出すまでは牡蠣を食べるために遠出しておりました、、、

    しかし!ご安心ください!

    大森でも牡蠣は食べられます!

    そろそろ牡蠣が本調子になる時期ですよ?

    食べるしかないでしょう😁

    生牡蠣もおすすめですが、半蒸しが美味しいことにう気付きました。

    生に近い旨味と火入れすることで出る磯香りのバランスが本当に旨い🥰

    是非お試しください!!!

  • 元一流ホテルシェフの作る洋食をご堪能ください。

    2020/09/29

    肉と牡蠣の居酒屋

    Happy&Smileです!

    居酒屋なの?と聞かれる事が多いですが居酒屋とレストランの中間ですね😎

    美味しいお肉、美味しい牡蠣は毎日ご用意しております。

    しかし!今日ご紹介するのはお写真にありますお料理「サワティンボッカ」です!

    こちらのお料理は、シェフがイタリアに行ったときに習得した料理だそうです😁

    仔牛の肉に生ハムと香草を巻き時間をかけてゆっくりと火入れしております。

    軽めの赤ワインや白ワインにもよく合います!

    本日のおすすめとして5食限定でお出し致します🥰

    皆様の御来店、お待ちしております!

     

  • 一時期流行っていたう肉

    2020/09/26

    肉と牡蠣のお店!

    肉・牡蠣バル Happy&Smileです!

    大森駅近にお店を構えましてお肉と牡蠣をメインに日々精進しております😁

    本日ご紹介致しますのは、一時期かなり流行っていた「う肉」です!

    脂肪融点23°前後という奇跡の牛、漢方和牛!

    そんな漢方和牛と新鮮なウニを使ったう肉。

    鮮度を保ち常に最高な状態で食べて頂くため完全予約制にしております。。。

     

    さて!本日の牡蠣は!

    北海道厚岸産

    兵庫県室津産

    岩手県大槌産

    こちらの3種類でございます!

    生牡蠣に大変ご好評頂いておりますが、焼き牡蠣のバター醤油が意外とリピーターが多いです🥰

    是非一度、ご賞味ください!

  • アクアパッツァがある日。

    2020/09/24

    肉と牡蠣のダイニングバー!

    Happy&Smileです!

    美味しい生牡蠣やステーキもありますが、料理長の気まぐれやお客様からの予約リクエスト料理がある日は特別おすすめメニューとしてお出ししております😊

    写真にありますのが「ホウボウのアクアパッツァ」です!

    お客様からのリクエスト予約があり、限定3食でご用意しております✨

    そして!本日の牡蠣は!

    北海道厚岸産

    北海道仙鳳趾産

    兵庫県室津産

    食べ比べてみると味が全然違う!

    是非牡蠣の食べ比べをしてみて下さいませ!

  • 美味しいお肉と牡蠣。。。だけではないお店!

    2020/09/23

    美味しいお肉と牡蠣のお店

    肉・牡蠣バルHappy&Smileです!

    最近オイスターバーとしての知名度が高まってきた気がしております!

    しかし!!!

    当店は肉と牡蠣だけではないんですwink

    つい最近からではありますがテイクアウトやデリバリーを始めまして、それのせいかオムライスやパスタに定評があります✨

    当店の料理長を務めております浜野が某有名ホテルのフレンチレストランや本場イタリア・フランスでの経験があるため、洋食の評価を大変高く頂いております😂

    締めのパスタやリゾットを是非お試しいただけたらと思います!

    本日も皆様の御来店、心よりお待ちしております!

  • 看板を変えました!

    2020/09/18

    大森唯一の肉・牡蠣バル

    Happy&Smileです!

    本日は看板を変えたことのご報告です♪

    少し前までは目立つ緑の看板でしたが、お客様から何屋さん分かりにくいとのご指摘が多かった為もう少しだけ分かりやすいものに変えました!

    牡蠣とお肉がメインのお店である事がひと目でお分かりいただけると思いますyes

     

    そんな当店、本日金曜日とあって気合を入れて営業いたします!

    おすすめはやはり牡蠣!!!

    本日の牡蠣は北海道厚岸産・宮城県雄勝産の2種類。

    生牡蠣がもちろんおすすめですが、焼きガキ・蒸し牡蠣も当店の人気メニューですwink

    火を入れる事で感じられる牡蠣の旨味もございますので、生牡蠣が大好きな方も是非一度ご堪能くださいませ!

  • ロゴ

    喫煙できる隠れ家的な店

    2020/09/17

    肉と牡蠣のお店

    Happy&Smileです!

    最近では喫煙可能なお店が少なくなってきました、、、

    しかし当店は喫煙可能です!

    ワインやウイスキーを飲みながらゆっくりとした時間を過ごすのはいかがでしょうか?

     

    さて、本日のおすすめですが

    『牡蠣のチーズオーブン焼き 600円』

    剥きたての牡蠣にホワイトソースとレットチェダー、ナチュラルチーズを乗せてオーブン焼きにした一品。

    生牡蠣は苦手だけど火が通っていれば、、、

    という方は多いのではないでしょうか?

    当店はそんな方のための牡蠣料理を提供しております!

    気になる事がございましたらお電話にてお気軽にご相談ください!

     

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  • ロゴ

    美味しいお肉と牡蠣

    2020/09/10

    大森駅東口から徒歩1分以内にあります、

    肉・牡蠣バル HAPPY&SMILE!

    本日のおすすめは『牡蠣のタルタル 840円』

    新鮮な牡蠣を傷つけないよう丁寧に剥き、牡蠣本来の味わいを出すために程よく蒸してから自家製のタルタルソースをかけて完成。

    濃厚な牡蠣と濃厚なソース。間違いなくあいます。笑

     

    お店からのお知らせです!

    新型コロナウイルスの影響により店内の入場制限をさせていただいております^^;

    また、入店の際にお客様へ手指消毒のご協力やスタッフの手洗い・検温、マスク着用等の感染対策はしっかり取らせていただいております